Виски

Вода жизни – дословный перевод ирландского выражения uisce beatha, которое используют, когда говорят о виски. Этот благородный спиртной напиток получают из зёрен пшеницы, а также ржи, кукурузы либо ячменя. Британцы иногда делают его из гречки. Технология производства объединяет соложение, брожение и перегонку. Выдержка в специально обработанных бочках из дуба – обязательное условие для дозревания элитного виски. Япония, Шотландия, Ирландия, США и Канада – основные производители классического виски. Современные гурманы благородных напитков предпочитают исключительно фирменные марки. Популярны следующие марки: Aberlour, Balvenie и Bowmore, Jameson, Tullamore Dew и Greenore, Jim Beam Bourbon, Four, а также Roses Bourbon, Black Velvet, Katubin, и Yamazaki