Игристое вино

Игристое вино добавит красок любому празднику и поможет создать романтичную атмосферу. Магазин «Фестиваль вин» реализует в Москве изысканные игристые вина производства Италии и Испании по приемлемой цене. У нас можно купить розовое, белое и красное вино, которое отличается безупречным качеством и вкусом. Его крепость варьируется в пределах 7,5-13 %, а по содержанию сахара ассортимент охватывает все варианты, от брюта до сладкого.

Нюансы изготовления и потребления игристого вина

Игристые вина отличаются повышенным содержанием углекислого газа, которое достигается следующими способами:

• На основе неполной ферментации. Брожение останавливается при помощи дрожжей особого типа, в результате чего получают Asti Mondoro и Martini.
• Традиционный метод, несколько измененный испанскими изготовителями. Он совпадает с технологией получения французского шампанского, но отличается использованием местных сортов винограда: Макабео и Пареллада. Срок выдержки алкогольного напитка, разлитого для вторичной ферментации по бутылкам из толстостенного стекла, может составлять до 9 лет.

Чтобы подчеркнуть утонченный вкус, вино нужно правильно хранить и грамотно подбирать сочетание продуктов. Напиток нельзя подвергать воздействию тепла и холода. При -5 °C содержимое бутылок замерзает, температура выше +15 °C ухудшает вкусовые качества. Подают игристое вино, предварительно охладив до +6-9 °C. Напиток сочетается с фруктами, десертами, блюдами из морепродуктов, рыбы и птицы, а также с сырами и холодными закусками.

Купить различные виды алкоголя вы можете в магазине «Фестиваль вин» в Москве. Ассортимент и приемлемые цены позволяют выбрать игристое вино и для праздничных событий, и в качестве подарка.